Planeta Passito di Noto Noto DOC 2025 50cl — weiß
Omschrijving
Planeta Passito di Noto Noto DOC 2025 50cl — weiß
Geschmack und Charakter
Sizilien ist ein Land der Süßweine in jedem Winkel, in verschiedenen Stilen und Varianten. Seit 2003 stellt Planeta hier im Süden den Passito di Noto her. Die Trauben werden geerntet, sind Ende August vollreif und werden anschließend auf dem Dachboden getrocknet; wenn sie die Hälfte ihres Gewichts verloren haben, werden die Trauben gepresst. Der gewonnene Most ist somit reich an Zucker. Die Gärung erfolgt langsam, etwa einen Monat lang in Edelstahltanks, wo der Wein bis zur Abfüllung ruht. Das Ergebnis sind explosive Aromen von exotischen Früchten, Jasmin und kandierten Zitrusfrüchten; er ist zugleich komplex und doch leicht zu lieben.
Produktdaten
- Land: Italien
- Region: Sicilia
- Farbe: Weiß
- Inhalt: 50cl
- Jahrgang: 2025
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