Château de Laubade Laubade Bas Armagnac XO De Luxe 40% +GBX 70cl

Château de Laubade Laubade Bas Armagnac XO De Luxe 40% +GBX 70cl

Goût et caractère

Château de Laubade X.O. est un Bas Armagnac raffiné, puissant et structuré, issu du domaine familial qui œuvre depuis 1870 au cœur de la Gascogne. La maison exploite 105 hectares dans la zone la plus prisée de l'appellation et allie tradition et savoir-faire minutieux. La troisième génération veille sur le patrimoine et reste fidèle à une démarche durable dans laquelle chaque étape, de la vigne à la bouteille, est contrôlée. Le X.O. est un assemblage d'eaux-de-vie distillées séparément par cépage et par récolte, puis élevées en fûts de chêne de Gascogne. La cuvée met surtout en avant l'Ugni Blanc et le Colombard, complétés par la Folle Blanche et le Baco régional ; les eaux-de-vie ont entre 15 et 25 ans. Il en résulte un Armagnac d'une grande finesse, d'une complexité profonde et d'un équilibre harmonieux entre fruit, épices et bois. Dans le verre, le X.O. présente une robe ambrée riche et brillante. Le nez est intense et s'ouvre sur la prune, la compote de prunes et l'abricot sec, suivis de notes chaleureuses de vanille, de cannelle, de cacao et de café. L'amande, le pain grillé et une pointe d'écorce d'orange ajoutent des facettes supplémentaires. En bouche, l'Armagnac est rond et velouté, complexe et élégant, avec une finale longue et persistante. Château de Laubade X.O. demande de l'attention et s'apprécie au mieux en digestif, en bonne compagnie. Il accompagne à merveille des fromages plus riches tels que le Pont l'Évêque ou le Livarot, une tarte Tatin ou un soufflé au chocolat, éventuellement flambé avec le même X.O. Servez légèrement rafraîchi dans un verre tulipe ou ballon, autour de 16–18 °C, pour profiter pleinement de la profondeur aromatique comme de la texture en bouche.

Caractéristiques du produit

• Pays : France
• Catégorie : Armagnac
• Contenance : 70cl

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