Viña Salceda - Chivite Reserva 2020 — rouge
Viña Salceda - Chivite Reserva 2020 — rouge
Omschrijving
Viña Salceda - Chivite Reserva 2020 — rouge
Goût et caractère
Viña Salceda Reserva provient d'Elciego, dans la Rioja Alavesa, une sous-région réputée pour ses vins élégants et raffinés. Cette Reserva est un Rioja classique au caractère intemporel : intense, complexe et harmonieux, avec la finesse qui découle à la fois de l'altitude des vignobles et du long élevage en bois et en bouteille. Dans le verre, le vin présente une robe rouge cerise d'intensité moyenne. Le nez est expressif et complexe, avec des arômes de cerise et de prune fraîche, subtilement mêlés à des touches épicées et à un fond crémeux issu de l'élevage en bois. En bouche, il est intense et rond, avec des tanins polis qui allient douceur et structure. Le goût est juteux et ample, avec une finale longue et enveloppante qui souligne la complexité du vin. La vinification se fait sur la base de critères de dégustation : après une macération d'environ trois semaines, le vin est transféré par gravité vers les caves souterraines. Il y vieillit 18 mois en barriques de chêne français et américain, suivis de 12 mois de repos en bouteille, ce qui lui apporte raffinement, stabilité et un profil boisé parfaitement intégré. Servez à 16–18 °C. Excellent avec l'agneau, les viandes rouges grillées, les plats mijotés, le gibier, les fromages affinés et les plats méditerranéens riches. Sa structure élégante le rend également idéal pour des accords gastronomiques raffinés.
Caractéristiques du produit
- Pays : Espagne
- Région : Rioja
- Couleur : Rouge
- Contenance : 75cl
- Millésime : 2020
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