Masi Agricola Campofiorin Ripasso Veronese IGT 2022 — rouge

Masi Agricola Campofiorin Ripasso Veronese IGT 2022 — rouge

Goût et caractère

Campofiorin Rosso Verona IGT est un vin rouge emblématique de Vérone, puissant et porté par le fruit, qui relie la tradition de la Valpolicella à la richesse de la technique de l'appassimento. Masi a créé Campofiorin en 1964 et en a fait un style situé entre un Valpolicella frais et un Amarone à part entière, souvent décrit comme le "baby Amarone" classique en raison de son goût concentré et de ses tanins souples et mûrs. Dans le verre, Campofiorin présente une robe rubis profonde aux notes intenses de cerise et de baies. Le nez s'ouvre sur des fruits rouges et noirs riches et mûrs, soutenus par des épices douces et de subtils accents de chocolat et de vanille. En bouche, la structure est ample et ronde, avec un corps solide mais élégant, des tanins souples et une finale persistante, portée par le fruit. Le vin naît d'une application délicate de principes proches de l'appassimento et du ripasso : une fermentation fraîche de Corvina, Rondinella et Molinara, suivie d'une refermentation avec un pourcentage de raisins semi-séchés. Cela apporte davantage de concentration, de profondeur et de douceur sans perdre en accessibilité. Le résultat est un équilibre harmonieux entre puissance et buvabilité. Campofiorin est polyvalent à table : parfait avec des plats de pâtes généreux à la sauce tomate, des viandes mijotées, des côtelettes d'agneau grillées et des fromages affinés. Servez à 16–18 °C pour permettre aux arômes de s'épanouir pleinement. Pour ceux qui recherchent un vin de repas méditerranéen alliant caractère et plaisir immédiat, Campofiorin offre le mélange idéal d'intensité et de finesse.

Caractéristiques du produit

• Pays : Italie
• Région : Vénétie
• Producteur : Masi Agricola
• Couleur : Rouge
• Profil gustatif : Ample & Puissant
• Contenance : 75cl
• Millésime : 2022
• Cépages : Corvina, Molinara, Rondinella
• Accords mets et vin : Fromage corsé ou affiné, Viande d'agneau et de mouton, Pâtes, Viande rouge grillée ou rôtie
• Teneur en alcool : 13,00 %
• Bouchage : Liège naturel
• Classification : Veronese IGT

Acheter Masi Agricola Campofiorin Ripasso Veronese IGT 2022 — rouge

Découvrez Masi Agricola Campofiorin Ripasso Veronese IGT 2022 — rouge chez Gin & Wine Store à De Haan.

In België en Nederland is thuislevering gratis vanaf €75, daaronder kost ze €8. Levering naar een servicepunt kost €5. Naar Frankrijk, Duitsland en Luxemburg kost thuislevering €13.

Afhalen is gratis bij Gin & Wine Store, Stationsstraat 20, 8420 De Haan. Kies afhalen bij het afrekenen. We laten je weten wanneer je bestelling klaarstaat.