Ceci Terre Verdiane Secco Lambrusco — rouge

Ceci Terre Verdiane Secco Lambrusco — rouge

Goût et caractère

Terre Verdiane Lambrusco Secco est un vin rouge demi-sec, légèrement pétillant, issu de la Lambrusco Emilia I.G.T., provenant de sols argilo-calcaires de texture moyenne. Ce vin capte la vivacité et le terroir de la région : un Lambrusco direct et savoureux qui allie tradition et fraîcheur. Dans le verre, le vin présente un rouge rubis profond avec une mousse vive qui colore le verre. Le nez s'ouvre sur des fruits rouges mûrs, la cerise marasca, la cerise rouge et les baies sauvages, entremêlés de notes florales de violette et de légers accents épicés ; une subtile note minérale reflète le caractère du sol. En bouche, le Secco est frais, savoureux et équilibré, avec des tanins présents mais agréables ; des notes de fruits mûrs et une légère touche épicée accompagnent une finale souple et persistante. La vinification suit les méthodes classiques en rouge, avec une attention portée à la préservation du fruit ; l'effervescence est obtenue par la méthode Charmat, ce qui préserve les arômes frais et la mousse fine. Avec un taux d'alcool de 11 % et un sucre résiduel de 18 g/l, l'équilibre entre sécheresse et fruité est soigneusement ajusté. Température de service : 8–10 °C. Accords mets-vin : idéal avec la charcuterie italienne et les antipasti, les fromages de structure moyenne et les premiers plats aux sauces riches ; il accompagne aussi parfaitement les viandes rouges comme blanches. Ce Terre Verdiane s'adresse aux amateurs de vins effervescents vifs et gastronomiques à la recherche d'un compagnon de table polyvalent ; buvez-le jeune pour un maximum de fraîcheur ou conservez-le brièvement pour laisser évoluer légèrement les notes fruitées et épicées.

Caractéristiques du produit

• Pays : Italie
• Région : Emilia - Romagna
• Couleur : Rouge
• Contenance : 75cl

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