Arrocal Village "Gumiel de Mercado" 2024 — rot

Arrocal Village "Gumiel de Mercado" 2024 — rot

Geschmack und Charakter

Village Gumiel de Mercado ist ein zugänglicher, fruchtbetonter Rotwein aus der Ribera del Duero, erzeugt von Bodegas Arrocal. Er wird hauptsächlich aus Tinto-Fino-Trauben von jungen Rebstöcken (durchschnittlich 30 Jahre alt) auf 855 Metern Höhe in Gumiel de Mercado hergestellt. Die handgelesenen Trauben durchlaufen eine sanfte Mazeration und Gärung in Edelstahltanks, danach reift der Wein kurz in gebrauchten französischen Eichenfässern, um optimale Frische und reine Frucht zu bewahren. Im Glas zeigt Village Gumiel de Mercado eine klare kirschrote Farbe mit violetten Reflexen. Die Nase öffnet sich mit lebhaften Aromen von roten Kirschen, Himbeeren und reifen Erdbeeren, subtil umrahmt von blumigen Veilchennoten und einem Hauch Süßholz. Ein Anflug von Kräutern wie Minze und Lorbeerblatt sorgt für zusätzliche Komplexität, ohne den klaren, frischen Charakter zu stören. Am Gaumen präsentiert sich der Wein saftig und gut ausbalanciert. Der Auftakt ist freundlich und leicht cremig, während eine hervorragende Säure die Saftigkeit betont. Weiche, reife Tannine tragen zu einem geschmeidigen Mundgefühl bei und führen zu einem mittellangen, angenehmen Abgang mit einer feinen Würzspur. Servieren Sie Village Gumiel de Mercado leicht gekühlt bei 14–16 °C, damit die frischen Fruchtnoten optimal zur Geltung kommen. Er ist ein ausgezeichneter Begleiter zu Tapas wie Chorizo und Serrano-Schinken, aber auch zu gegrilltem Gemüse und mediterranen Salaten. Denken Sie außerdem an Pasta mit Tomatensauce oder leicht pikantem Ragù sowie an junge, halbfeste Käse.

Produktdaten

• Land: Spanien
• Region: Castilla y Leon
• Farbe: Rot
• Inhalt: 75cl
• Jahrgang: 2024

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