Salomon Undhof Gruner Veltliner "Franciscus" 2025 — wit

Salomon Undhof Gruner Veltliner "Franciscus" 2025 — wit

Smaak en karakter

Een wijn met een roeping, letterlijk. De “Franciscus” Grüner Veltliner van Salomon Undhof is een officiële Messwein, afkomstig van zonovergoten zuidhellingen langs de Donau, waar eeuwenoude wijngaarden onder kerkelijke pacht worden gecultiveerd. Salomon Undhof is als enige niet-kerkelijke wijnmakerij erkend door het Bischöfliche Ordinariat St. Pölten, en mag deze zuivere wijn leveren voor de liturgie. Met uiterste zorg gevinifieerd: handmatige oogst vanaf half september, zachte persing van hele trossen, natuurlijke sedimentatie (48 uur), langzame vergisting in inox gedurende 8 weken bij 18–20?°C en rijping op fijne lies gedurende 3 maanden. De botteling vindt plaats begin maart met de zuiverheid die van een Messwein vereist wordt. In het glas schittert hij fris lichtgroen met zilveren reflecties. De geur is expressief: groene appel, pompelmoes en weidekruiden. De smaak is sappig en soepel, met levendige citrusaccenten. De finale is verkwikkend en subtiel, met tonen van appel en citroen, harmonieus en verfrissend tegelijk. Een spiritueel geladen Grüner Veltliner, die traditie, ambacht en respect voor het terroir samenbrengt in een zuivere, eerlijke wijn. Niet alleen uniek in zijn erkenning, maar ook in zijn verfrissende stijl.

Productgegevens

• Land: Oostenrijk
• Regio: Kremstal
• Kleur: Wit
• Inhoud: 75cl
• Jaargang: 2025

Salomon Undhof Gruner Veltliner "Franciscus" 2025 — wit kopen

Ontdek Salomon Undhof Gruner Veltliner "Franciscus" 2025 — wit bij Gin & Wine Store in De Haan.

In België en Nederland is thuislevering gratis vanaf €75, daaronder kost ze €8. Levering naar een servicepunt kost €5. Naar Frankrijk, Duitsland en Luxemburg kost thuislevering €13.

Afhalen is gratis bij Gin & Wine Store, Stationsstraat 20, 8420 De Haan. Kies afhalen bij het afrekenen. We laten je weten wanneer je bestelling klaarstaat.