Kettmeir Athesis Brut DOC2022 — wit

Kettmeir Athesis Brut DOC2022 — wit

Smaak en karakter

Uit wijngaarden die Kettmeir zelf omschrijft als “a slap in the face to logic and a kiss to the earth” komen deze levendige mousserende wijnen, geboren op de middelhoge heuvels van Oltre adige en Bassa Atesina (450–700 m). Hier, op bodems van kalkrijke oorsprong met een stevige kleifractie en afzettingen van Schiefer, vinden Pinot Blanc, Chardonnay en Pinot Noir hun perfecte balans tussen frisheid en rijpheid. De druiven worden handmatig geoogst in september, waarna de basiswijn enkele maanden op de fijne gisten rust in roestvrij staal. Vervolgens wordt de liqueur de tirage toegevoegd en ondergaat de wijn een tweede gisting op fles bij 10–12 °C. Een rijping van gemiddeld 24 maanden op de gisten geeft de wijn zijn verfijnde mousse en gelaagde aroma’s. In het glas schittert Athesis Brut met fijne, aanhoudende bubbels. De neus opent met frisse fruittonen, subtiel verweven met een vleugje gist. In de mond is hij droog, levendig en elegant, met een lange, zuivere afdronk en een delicate hint van broodkorst. Ideaal als aperitief, maar ook een vrolijke begeleider van lichte voorgerechten en pure vis- en zeevruchtgerechten.

Productgegevens

• Land: Italië
• Regio: Alto Adige
• Kleur: Wit
• Inhoud: 75cl
• Jaargang: 2022

Kettmeir Athesis Brut DOC2022 — wit kopen

Ontdek Kettmeir Athesis Brut DOC2022 — wit bij Gin & Wine Store in De Haan.

In België en Nederland is thuislevering gratis vanaf €75, daaronder kost ze €8. Levering naar een servicepunt kost €5. Naar Frankrijk, Duitsland en Luxemburg kost thuislevering €13.

Afhalen is gratis bij Gin & Wine Store, Stationsstraat 20, 8420 De Haan. Kies afhalen bij het afrekenen. We laten je weten wanneer je bestelling klaarstaat.