Ricasoli 1141 Brolio Riserva Chianti Classico DOCG Riserva 2022 — rot
Ricasoli 1141 Brolio Riserva Chianti Classico DOCG Riserva 2022 — rot
Omschrijving
Ricasoli 1141 Brolio Riserva Chianti Classico DOCG Riserva 2022 — rot
Geschmack und Charakter
Brolio Riserva ist ein Chianti Classico DOCG Riserva aus 100% Sangiovese, der die Essenz der ältesten Parzellen von Brolio einfängt. Die Weinberge liegen auf 300–400 m Höhe. Die Böden variieren, doch alle Parzellen sind reich mit Steinen durchsetzt, was zur Mineralität und Struktur dieses Riserva beiträgt. Der Wein reifte 18 Monate in französischen Eichen-Tonneaux in Erst- und Zweitbelegung, was die Tannine weicher macht und feine würzige Nuancen sowie Zedernholznoten hinzufügt. Im Glas funkelt er in tiefem Rubinrot. Die Nase verbindet reife Kirschen, schwarze Pflaume und Veilchen mit Noten von Tabak, Zeder und dunkler Schokolade. Am Gaumen zeigt er beeindruckende Konzentration, seidige Tannine und eine lebendige Säure, die den langen, salzig-mineralischen Abgang trägt. Ein idealer Begleiter zu gegrilltem Lamm, Wildgerichten und kräftigen gereiften Käsesorten wie Pecorino Toscano.
Produktdaten
- Land: Italien
- Region: Toskana
- Subregion: Chianti
- Produzent: Ricasoli 1141
- Farbe: Rot
- Geschmacksprofil: Voll & Kräftig
- Inhalt: 75cl
- Jahrgang: 2022
- Rebsorten: 100% Sangiovese
- Foodpairing: Kräftiger oder gereifter Käse, Lamm- und Schaffleisch, Gegrilltes oder gebratenes rotes Fleisch, Schmorgerichte, Wild
- Alkoholgehalt: 14,50 %
- Verschluss: Naturkorken
- Klassifizierung: Chianti Classico DOCG Riserva
- Anbauweise: Konventionell
- Lagerpotenzial: bis zu 20 Jahre
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