Ca'Maiol Negresco 2023 — rot
Ca'Maiol Negresco 2023 — rot
Omschrijving
Ca'Maiol Negresco 2023 — rot
Geschmack und Charakter
Cà Maiol Negresco Vino Rosso ist das Ergebnis einer mutigen und stilvollen Herangehensweise an Rotwein am Gardasee, inspiriert vom Flair der französischen Riviera. Diese Cuvée vereint verschiedene lokale rote Rebsorten, sorgfältig ausgewählt und teilweise leicht angetrocknet, zu einem reichhaltigen, charaktervollen Wein, der zugleich raffiniert und einladend ist. Im Glas präsentiert sich Negresco in einem tiefen Purpurrot, voller Noten von roten und schwarzen Früchten, die sofort ansprechen. Die Nase offenbart ein Zusammenspiel von reifen Beeren, dunklen Gewürzen und subtilen Holznoten; beim Öffnen werden zusätzliche Aromen von reifer Frucht und Würze frei. Am Gaumen ist der Wein fleischig und umhüllend, mit seidigen, präzisen Tanninen, einer erfrischenden Dynamik und einem anhaltenden Abgang, in dem Frucht und Gewürze nachklingen. Die Vinifikation legt den Schwerpunkt auf maximale Geschmacksextraktion: ausgewählte Trauben, teilweises Appassimento (Traubenreifung/Trocknung), wo gewünscht, und eine sorgfältige Gärung, gefolgt von mehr als einem Jahr Reifung in Barriques aus französischer Eiche, was dem Wein seine Struktur und Finesse verleiht. Serviertemperatur: 14–16 °C. Foodpairing: würzige Pasta- und Reisgerichte, gegrilltes oder gebratenes Fleisch, Schwein vom Spieß und gereifte Käse. Negresco spricht Liebhaber an, die reichhaltige, elegante Rotweine mit Charakter schätzen; er bietet sofortigen Genuss und ein Lagerpotenzial von einigen Jahren für alle, die die Holz- und Fruchtkomplexität weiter reifen lassen möchten.
Produktdaten
- Land: Italien
- Region: Lombardia
- Farbe: Rot
- Inhalt: 75cl
- Jahrgang: 2023
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