Jacquesson Dizy Corne Bautray 2014 — weiß
Jacquesson Dizy Corne Bautray 2014 — weiß
Omschrijving
Jacquesson Dizy Corne Bautray 2014 — weiß
Geschmack und Charakter
Dizy Corne Bautray fängt die Kraft und Finesse eines steilen, kalkreichen Hangs ein: ein Chardonnay mit Tiefe, Konzentration und einer ausgeprägten Mineralität, die den Herkunftsort widerspiegelt. Im Glas präsentiert er sich mit einem leicht goldfarbenen Ton; die Nase bietet weißen Pfirsich, reifen Apfel und subtile Kräuter. Im Mund ist er voller Textur, mit einer seidigen Mousse, frischer Säure und einem langen, mineralischen Abgang. Vinifikation und Ausbau legen den Schwerpunkt auf eine lange Hefelagerung und minimale Eingriffe, um die Identität der Parzelle zu bewahren; manchmal wird ein Ausbau in großen Holzfässern angewendet, um Komplexität zu verleihen, ohne das Terroir zu überdecken. Serviertemperatur: 9–11 °C. Foodpairing: Geflügel, cremige Fischgerichte und gereifte Käsesorten.
Produktdaten
- Land: Frankreich
- Region: Champagne
- Farbe: Weiß
- Inhalt: 75cl
- Jahrgang: 2014
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