Jacquesson Cuvée n°747 — weiß

Jacquesson Cuvée n°747 — weiß

Geschmack und Charakter

Die Cuvée N° 747 präsentiert sich als etwas reichhaltigere, aber nach wie vor feine Cuvée innerhalb der 700er-Reihe, mit zusätzlicher Tiefe und reifer Frucht. Der Champagne ist gemacht, um sofort zu verführen, zeigt aber auch genügend Struktur, um sich zu entwickeln. Eine elegante Wahl für festliche wie kulinarische Momente. Hellgoldene Farbe mit feiner, anhaltender Mousse. Die Nase offenbart reifere Zitrusfrüchte, Pfirsich und leichte Noten von gebackenem Brot und Honig. Am Gaumen ist er runder in der Textur, mit vollem Körper, frischer Säure und einem anhaltenden, leicht nussigen Finale, das die Komplexität unterstreicht. Vinifikation und Ausbau legen den Schwerpunkt auf eine lange Reifung auf der Hefe und eine subtile Assemblage von Reserveweinen, um Tiefe und Kontinuität zu gewährleisten. Die zweite Gärung in der Flasche sorgt für eine feine Mousse und eine harmonische Einbindung der Aromen. Das Basisjahr der Cuvée 747 ist 2019, ergänzt durch eine sorgfältige Auswahl von Reserveweinen. Servieren Sie ihn bei 8–10 °C. Das Foodpairing ist ideal zu geräuchertem Fisch, Geflügel mit cremigen Saucen und feinen Tapas.

Produktdaten

• Land: Frankreich
• Region: Champagne
• Farbe: Weiß
• Inhalt: 75cl

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