Domaine Champeau Pouilly Fume 2025 37,5cl — weiß

Domaine Champeau Pouilly Fume 2025 37,5cl — weiß

Geschmack und Charakter

Der Pouilly-Fumé der Domaine Champeau ist ein charaktervoller Sauvignon Blanc von der Loire, der von einem Mosaik aus Ton-Kalk-, Feuerstein- und Portland-Kalkböden stammt. Das Weingut arbeitet nach den Grundsätzen des nachhaltigen Weinbaus mit Respekt für Biodiversität und Terroir, was einen Wein ergibt, der Frische, Präzision und Mineralität harmonisch vereint. Im Glas zeigt dieser Pouilly-Fumé eine herrliche weißgoldene Farbe mit silbernen Reflexen. Die Nase ist ausdrucksstark und verführerisch, mit Aromen von Banane, Kiwi und exotischen Früchten, ergänzt durch florale Noten von Maiglöckchen und Geißblatt. Wenn sich der Wein öffnet, treten feine mineralische und kreidige Nuancen hervor. Am Gaumen präsentiert er sich geschmeidig und saftig, mit einer erfrischenden Struktur, dezenter Würze und Aromen von Pfirsich, Melone und exotischen Früchten, die schön nachklingen. Die Trauben werden maschinell gelesen und mit einer pneumatischen Presse schonend gepresst. Nach der Gärung reift der Wein sechs Monate auf der Feinhefe in temperaturgesteuerten Edelstahltanks. Dieser Ansatz bewahrt die Reinheit der Frucht und betont den frischen, mineralischen Charakter des Weins. Servieren Sie diesen Pouilly-Fumé bei 10 bis 12°C als Aperitif oder zu Tisch. Der Wein kommt wunderbar zur Geltung zu Spargel, Ziegenkäse, Lachstatar mit Mango, Muscheln marinière und Gerichten mit exotischen Fruchtakzenten. Seine frische Mineralität und sein lebendiger Fruchtausdruck machen ihn zu einem vielseitigen gastronomischen Begleiter. Dank seines zugänglichen Stils, seines aromatischen Ausdrucks und seiner feinen Mineralität ist dies ein idealer Wein für Liebhaber frischer Loire-Weine. Der Wein kann jung getrunken werden, verfügt aber auch über ein Lagerpotenzial von 3 bis 5 Jahren.

Produktdaten

• Land: Frankreich
• Region: Loire
• Farbe: Weiß
• Inhalt: 37,5cl
• Jahrgang: 2025

Domaine Champeau Pouilly Fume 2025 37,5cl — weiß kaufen

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