2019 SAINT-EMILION CHÂTEAU TOUR DE YON GRAND CRU 0,75L

De 2019 Saint-Émilion Château Tour de Yon Grand Cru is een uitzonderlijke rode wijn die de ware essentie van de beroemde Saint-Émilion regio weerspiegelt. Deze wijn heeft een diep robijnrode kleur en biedt een geur die zowel krachtig als verfijnd is, met hints van rijp rood fruit, zoals zwarte kersen en bramen, gecombineerd met subtiele tonen van kruiden, vanille en een vleugje cederhout. Het bouquet wordt ondersteund door een licht minerale ondertoon, wat de complexiteit van deze wijn benadrukt.

Bij de eerste slok ervaart men een volle, maar soepele body, die zich harmonieus ontwikkelt op het palet. De smaak van rijp zwart fruit komt opnieuw naar voren, met een mooie balans van zoetheid en zuurgraad. De tannines zijn stevig, maar goed geïntegreerd, waardoor de wijn een ronde en toch gestructureerde afdronk krijgt. Er is een lichte aanwezigheid van eiken, wat de wijn extra diepte geeft zonder de fruitige aroma’s te verdringen.

De 2019 Saint-Émilion Château Tour de Yon Grand Cru is een wijn die elegantie uitstraalt, maar ook een zekere kracht en diepgang biedt, wat typisch is voor de Grand Cru klasse. Deze wijn is een uitstekende keuze voor liefhebbers van Bordeaux-wijnen die genieten van een rijke en complexe smaakervaring. Het is een perfecte begeleider van rijke gerechten zoals gegrild vlees, wild, of een kaasplank met rijpe kazen. Het rijpingspotentieel van deze wijn is ook indrukwekkend, waardoor hij met de jaren nog meer complexiteit kan ontwikkelen.