{"product_id":"yc-30197220","title":"Raventos i Blanc De la Finca 2022 — weiß","description":"\u003ch2\u003eRaventos i Blanc De la Finca 2022 — weiß\u003c\/h2\u003e\u003ch3\u003eGeschmack und Charakter\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eRaventós i Blanc De la Finca entspringt in Vinya dels Fòssils, einer historischen Parzelle auf den höchsten Terrassen der Anoia. Der kalkreiche Boden voller mariner Fossilien verleiht jeder Perle eine besondere Salzigkeit und frische Mineralität. Aus diesem einzigartigen Terroir entfaltet sich ein Schaumwein, der sowohl raffiniert als auch charaktervoll ist. De la Finca ist eine sorgfältige Assemblage aus 50 Prozent Xarel·lo, 40 Prozent Macabeu und 10 Prozent Parellada. Jede Rebsorte wird getrennt in Edelstahltanks vergoren, danach findet die zweite Gärung in der Flasche nach der Méthode traditionnelle statt. Gut dreißig Monate sur lattes sorgen für eine samtweiche Mousse und eine vielschichtige Komplexität. Beim Einschenken überrascht De la Finca mit einer hellgoldenen Farbe und einem Meer feiner Perlen. In der Nase entfalten sich Aromen von frisch gebackener Brioche, leichtem Toast und weißen Blüten, begleitet von subtilen mediterranen Kräutern. Am Gaumen verbindet der Wein eine straffe Säure mit einer ausgeprägt salzig-mineralischen Note, um dann in einem trockenen, erfrischenden Abgang zu enden. Dieser prickelnde Wein kommt am besten neben frischen Austern, Ceviche vom Weißfisch oder gegrilltem Tintenfisch mit Petersilie zur Geltung, enttäuscht aber auch zu Hartkäse wie Manchego nicht. De la Finca ist ein verblüffendes Beispiel dafür, wie Tradition und Terroir in jeder Perle zusammentreffen und Sie mit seiner puren, salzigen Frische verführen.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eProduktdaten\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eLand: Spanien\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRegion: Catalunya\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFarbe: Weiß\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eInhalt: 75cl\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eJahrgang: 2022\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eRaventos i Blanc De la Finca 2022 — weiß kaufen\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eEntdecken Sie Raventos i Blanc De la Finca 2022 — weiß bei Gin \u0026amp; Wine Store in De Haan.\u003c\/p\u003e","brand":"Raventos i Blanc","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":61610107732302,"sku":"YC30197220","price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1101\/3016\/8142\/files\/YC30197220.png?v=1794301834","url":"https:\/\/ginwinkel.be\/de\/products\/yc-30197220","provider":"Gin \u0026 Wine Store","version":"1.0","type":"link"}