De 2022 Negroamaro Salento IGT Campi Deantera is een uitstekende keuze voor liefhebbers van Zuid-Italiaanse wijnen. Deze wijn komt uit de regio Salento in de hak van Italië, bekend om zijn warme klimaat en vruchtbare bodem.
De druif die voor deze wijn wordt gebruikt, de Negroamaro, staat bekend om zijn diepe, robijnrode kleur en intense aroma's. In de Campi Deantera Salento komen deze eigenschappen goed tot uiting.
De wijn opent met verleidelijke geuren van rijpe pruimen, kersen en een vleugje kruidigheid, wat typerend is voor Negroamaro. In de mond is hij vol en zacht, met rijpe tannines die mooi in balans zijn met de frisse zuren. Het smaakpalet wordt aangevuld met hints van zwarte bessen, mediterrane kruiden en een subtiele hint van chocolade. De afdronk is lang en zijdezacht.
Deze wijn is perfect om te combineren met gegrild vlees, stoofschotels, pasta's met rijke sauzen en harde kazen. Serveer hem op een temperatuur van ongeveer 16-18°C om optimaal van zijn complexiteit te genieten.
Kortom, de 2022 Negroamaro Salento IGT Campi Deantera is een uitstekende keuze voor wie op zoek is naar een rijke en karaktervolle rode wijn uit het zonnige zuiden van Italië.
